Bon, je t’avoue direct : la quiche au thon, chez moi, c’est un peu la recette doudou. Genre, le genre de plat que je prépare quand j’ai zéro motivation mais que je veux quand même régaler (ou impressionner, mais ça marche pas toujours) les copains ou la famille. J’ai commencé à la faire un soir …
Alors, t’as déjà goûté le tofu au miel et à la sriracha ? Franchement, je dois t’avouer : le tofu, chez moi, ça a mis du temps à faire l’unanimité. Au début, ma moitié trouvait ça fade (et un peu triste, genre “bloc de caoutchouc” selon ses propres mots, oui il est cash). Mais avec …
Alors, on se lance dans les gougères ? (Promis, c’est moins sorcier qu’il n’y paraît) Tu sais, la première fois que j’ai tenté des gougères, j’avais à peine 19 ans et un four qui datait d’avant la guerre (pas la mienne, hein, celle de ma grand-mère). Ma pâte ressemblait plus à de la purée qu’à …
Laisse-moi te raconter pourquoi j’adore ce bol de ramen coréen crémeux et épicé Bon, alors imagine : il pleut, c’est un de ces soirs où tout paraît gris (tu vois le genre ?), et franchement, t’as juste envie d’un truc réconfortant mais pas prise de tête. C’est précisément dans ces moments-là que je me prépare …
Tu vas voir, c’est simple : mes souvenirs de pommes de terre grenaille Alors là, si je te dis « pommes de terre grenaille à l’air fryer », tu penses à quoi ? Moi, franchement, je revois direct ces soirs où je rentre du boulot, un peu lessivé (voire affamé comme un loup), et où …