Allez, on papote cuisine : mes œufs au pesto préférés Bon, j’vais pas vous mentir : la première fois que j’ai fait des œufs au pesto, c’était un vrai micmac dans ma cuisine. J’avais lu quelque part (sur Marmiton je crois) que c’était « l’accord parfait » pour impressionner au brunch… Mais j’avais oublié d’acheter du pain frais et …
Tu veux un plat réconfortant ? Laisse-moi te raconter mon orzo crémeux au poulet et citron Bon, alors, laisse-moi te dire : ce plat d’orzo crémeux au poulet et citron, c’est mon joker pour les soirs où j’ai zéro inspiration (ça arrive à tout le monde, non ?). La première fois que je l’ai tenté, j’étais à …
Ah, l’orzo au poulet tout-en-un… Rien que d’y penser, j’entends encore ma tante crier depuis la cuisine : « Qui veut lécher la cuillère ?! » Chez moi, cette recette est devenue une sorte de joker les soirs où j’ai ni l’envie ni l’énergie de passer deux heures derrière les fourneaux. Une fois, j’ai même …
Allez, Installe-toi : Parlons Courgettes Farcies Bon, je vais pas te mentir, la première fois que j’ai tenté des courgettes farcies, c’était un soir où j’avais à peu près rien dans le frigo à part deux courgettes qui faisaient la tête et un reste de viande hachée. J’avais 22 ans, une cuisine de la taille …
Bon, je t’avoue direct : la quiche au thon, chez moi, c’est un peu la recette doudou. Genre, le genre de plat que je prépare quand j’ai zéro motivation mais que je veux quand même régaler (ou impressionner, mais ça marche pas toujours) les copains ou la famille. J’ai commencé à la faire un soir …
Franchement, la soupe froide de melon, basilic et menthe, c’est mon sauveur de canicule Ah, la fameuse soupe froide de melon, basilic et menthe ! (Oui, celle qui fait croire à mon entourage que je suis un chef… alors qu’en vrai, c’est juste ultra simple.) Je me souviens la première fois que j’ai tenté cette …
Bon, alors, laisse-moi te raconter un truc (et promets de ne pas te moquer). J’ai découvert la quiche au saumon frais et aux poireaux un soir où j’avais oublié de faire les courses – enfin, sauf un pavé de saumon qui traînait au fond du frigo et des poireaux rescapés du marché. Je ne promettais …
Un petit souvenir tout simple (et une faim de loup) Alors, je te raconte : la première fois que j’ai fait cette salade de thon et haricots blancs, c’était lors d’une soirée d’été bien trop chaude, genre où t’as juste envie d’ouvrir une boîte et basta. Mais bon, flemme de commander (et un peu la honte …
Le Sandwich César au poulet croustillant : mon histoire bancale (mais gourmande) Bon, alors voilà : le Sandwich César au poulet croustillant, c’est un peu devenu mon joker des jours où je veux frimer sans trop me fouler. La première fois que j’en ai fait, c’était un soir où j’avais promis un « dîner chic …
Alors, on se lance dans les gougères ? (Promis, c’est moins sorcier qu’il n’y paraît) Tu sais, la première fois que j’ai tenté des gougères, j’avais à peine 19 ans et un four qui datait d’avant la guerre (pas la mienne, hein, celle de ma grand-mère). Ma pâte ressemblait plus à de la purée qu’à …