Salut à tous ! Si vous cherchez une recette délicieuse qui combine des saveurs exotiques et une simplicité de préparation, ne cherchez pas plus loin que notre poulet hibachi avec riz frit et légumes. Ce plat est parfait pour n’importe quelle occasion, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis. Prêt à impressionner vos convives ? Allons cuisiner !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cela
- Le goût savoureux et légèrement caramélisé du poulet hibachi est irrésistible.
- Les légumes croquants ajoutent une texture parfaite à chaque bouchée.
- Le riz frit est tellement savoureux qu’il pourrait être un plat à lui seul.
- Facile à préparer, même pour les débutants en cuisine.
- Une recette qui plaît à tout le monde, des enfants aux adultes.
Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 tasses de riz cuit
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 carotte, tranchée finement
- 2 œufs
- Du sel et du poivre selon le goût
- 2 gousses d’ail, hachées
Instructions
Préparation du Poulet Hibachi
Dans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet avec la sauce soja et l’huile de sésame. Laissez mariner pendant 15 minutes.
Cuisson du Poulet
Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 8-10 minutes. Retirez et réservez.
Préparation du Riz Frit
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile, puis faites sauter l’oignon, le poivron et la carotte pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail et faites sauter pendant 1 minute supplémentaire. Poussez les légumes sur le côté de la poêle et cassez les œufs. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Assemblez le Plat
Ajoutez le riz cuit aux légumes et mélangez bien. Incorporez le poulet cuit et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût.
Notes
- Pour un goût plus intense, utilisez du riz cuit de la veille. En savoir plus.
- Essayez d’ajouter une cuillère à soupe de sauce teriyaki pour une touche sucrée.
- Visitez Marmiton pour des techniques de préparation de riz parfait.
Variantes
- Épicé : Ajoutez des flocons de piment rouge pour un plat plus épicé.
- Végétarien : Remplacez le poulet par du tofu ou du tempeh.
- À l’ananas : Incorporez des morceaux d’ananas frais pour une saveur sucrée supplémentaire.
Équipement Nécessaire
- Poêle antiadhésive
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bols de mélange
Instructions de Conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour réchauffer, utilisez une poêle à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Recommandations de Service
Servez ce plat avec une salade verte fraîche ou des rouleaux de printemps pour un repas complet. Un thé au jasmin glacé serait un accompagnement parfait.
Pro Tips
- Pour éviter que le poulet ne devienne sec, ne le faites pas trop cuire. Découvrez comment cuire parfaitement le poulet.
- Utilisez une poêle bien chaude pour un riz frit croustillant.
- Ajoutez une cuillère de beurre à la fin pour une saveur plus riche.
FAQ
- Puis-je utiliser un autre type de viande ? Oui, le bœuf ou les crevettes peuvent être utilisés comme alternative.
- Quel type de riz est le meilleur ? Le riz à grains longs ou le riz jasmin fonctionne bien pour cette recette.
- Puis-je préparer le riz frit à l’avance ? Oui, il peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
