Salut à tous! Si vous êtes un amateur de pizza et que vous adorez l’ail, cette recette de la meilleure pizza au fromage et à l’ail est faite pour vous! Parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, cette pizza est à la fois croustillante et savoureuse. Préparez-vous à vous régaler! Allons cuisiner!
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Pizza
- Une croûte parfaite et croustillante à chaque bouchée.
- Un mélange riche et crémeux de fromages fondants.
- L’arôme envoûtant de l’ail rôti qui embaume la cuisine.
- Facile à préparer avec des ingrédients simples.
- Idéale pour personnaliser selon vos envies.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza (environ 30 cm de diamètre)
- 200 g de mozzarella râpée
- 100 g de fromage de chèvre émietté
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Instructions
Préparer la Croûte
Préchauffez votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson légèrement farinée.
Ajouter les Fromages
Badigeonnez la pâte d’huile d’olive, puis saupoudrez uniformément la mozzarella et le fromage de chèvre.
Incorporer l’Ail
Répartissez l’ail haché sur les fromages. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Cuisson
Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et les fromages fondus.
Garnir et Servir
Sortez la pizza du four et saupoudrez de persil frais. Servez immédiatement!
Notes
- Pensez à vérifier la cuisson régulièrement pour éviter que la pizza ne brûle. Plus de conseils ici.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes avant de la couper pour que le fromage soit bien fixé.
Variations
- Pizza aux trois fromages : Ajoutez du parmesan râpé pour plus de saveur.
- Pizza épicée : Ajoutez des flocons de piment pour un peu de piquant.
- Pizza végétarienne : Ajoutez des légumes grillés comme des poivrons et des champignons.
Équipement Nécessaire
- Plaque de cuisson
- Rouleau à pâtisserie
- Four
Instructions de Conservation
Conservez les restes de pizza dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four à 180°C pour retrouver le croustillant.
Accompagnements Recommandés
Servez avec une salade verte croquante ou un verre de vin blanc pour compléter les saveurs.
Pro Tips
- Utilisez une pierre à pizza pour une croûte encore plus croustillante.
- Expérimentez avec des huiles aromatisées pour varier les goûts. Découvrez comment ici.
- Doublez les portions pour une pizza géante lors de grandes occasions.
FAQ
- Peut-on utiliser une pâte à pizza maison? Absolument, une pâte maison apportera une saveur encore plus authentique.
- Quel type de fromage peut-on utiliser comme alternative? Le gouda et le gruyère fonctionnent très bien pour une texture fondante.
- Comment éviter que l’ail brûle? Mélangez l’ail avec l’huile d’olive pour une meilleure répartition et une cuisson uniforme.
