Hey tout le monde ! Qui n’adore pas un bon gratin réconfortant, surtout quand il est aussi facile à préparer que délicieux ? Notre recette de gratin de pâtes au thon crémeux est parfaite pour un dîner rapide en semaine, un repas en famille ou même un brunch convivial. Avec sa texture fondante et son goût riche, il saura plaire à tous les convives. Prêts à vous régaler ? Allons-y !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Pratique et rapide à préparer, idéale pour les soirs où vous êtes pressé.
- Un plat crémeux et savoureux qui ravira petits et grands.
- Ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
- Personnalisable avec vos ingrédients préférés pour s’adapter à vos goûts.
- Parfait pour un repas réconfortant en toute saison.
Ingrédients
- 250 g de pâtes (penne, fusilli ou votre choix)
- 200 g de thon en conserve, égoutté
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 250 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
1. Préparation des Pâtes
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les bien.
2. Préparation de la Sauce
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Mélange du Thon
Ajoutez le thon égoutté à la poêle et mélangez bien avec les oignons et l’ail. Incorporez ensuite la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût.
4. Assemblage du Gratin
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les pâtes avec la sauce au thon, puis versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé.
5. Cuisson
Enfournez pour 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
- Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec.
- Consultez cet article de Marmiton pour d’autres astuces sur la cuisson des pâtes.
Variations
- Gratin de pâtes au thon et légumes : Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveurs.
- Gratin de pâtes au saumon : Remplacez le thon par du saumon pour une variante délicieuse.
- Gratin épicé : Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour un peu de piquant.
Équipement Nécessaire
- Grande poêle
- Plat à gratin
- Four
- Casserole
Instructions de Stockage
Réfrigérez les restes dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, utilisez un four à 160°C jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Suggestions de Service
Servez votre gratin avec une salade verte croquante et du pain à l’ail pour compléter le repas.
Pro Conseils
- Cuisinez les pâtes une minute de moins que le temps indiqué pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles lors de la cuisson au four.
- Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez du fromage bleu émietté sur le dessus avant de gratiner [source](https://www.750g.com/).
- Utilisez des pâtes de blé entier pour une version plus saine.
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, n’importe quelle pâte courte comme les penne ou fusilli fonctionnera bien.
2. Puis-je préparer ce gratin à l’avance ?
Absolument, vous pouvez le préparer à l’avance et le cuire juste avant de servir.
3. Puis-je congeler ce gratin ?
Oui, congelez le gratin avant de le cuire. Décongelez au réfrigérateur avant de le cuire au four.
