Alors, t’as déjà goûté le tofu au miel et à la sriracha ? Franchement, je dois t’avouer : le tofu, chez moi, ça a mis du temps à faire l’unanimité. Au début, ma moitié trouvait ça fade (et un peu triste, genre “bloc de caoutchouc” selon ses propres mots, oui il est cash). Mais avec …
Un petit souvenir tout simple (et une faim de loup) Alors, je te raconte : la première fois que j’ai fait cette salade de thon et haricots blancs, c’était lors d’une soirée d’été bien trop chaude, genre où t’as juste envie d’ouvrir une boîte et basta. Mais bon, flemme de commander (et un peu la honte …
Ah, les pâtes à l’orange et au fromage : comment j’en suis arrivé là ? Bon, je t’avoue, les premières fois que j’ai parlé de cette recette, j’ai vu des sourcils se lever jusqu’aux cheveux. Une copine m’a même demandé si c’était une blague (non, mais j’ai bien ri quand même). Mais attends, ce plat, c’est …
Bon, alors… Il faut que je vous raconte : la première fois que j’ai tenté les frites de polenta au four, j’étais persuadé que ça allait être la cata. Figurez-vous, c’était un soir de pluie, plus rien dans le frigo sauf ce paquet de polenta oublié derrière la moutarde (toujours elle). J’y suis allé un …
Alors, tu veux une salade qui change ? Bon, là, laisse-moi te raconter : la première fois que j’ai fait cette salade de brocoli, pois chiches et vinaigrette au tahini, c’était un dimanche sans trop de motivation (il pleuvait, j’avais la flemme, bref, la totale). Mais j’avais un brocoli qui commençait à faire la tête …
Bon, je t’avoue tout de suite : la salade de melon, concombre et feta, c’est un peu devenu mon joker de l’été. Je me revois encore, canicule de 2019, le front collant et la motivation au fond du frigo derrière une laitue flétrie (rip). Je cherchais LA recette fraîche, qui change de la tomate mozza, …
Oh les croquettes de poisson maison… ma petite madeleine salée Bon, alors, je dois te dire : les croquettes de poisson maison, ça me rappelle les samedis pluvieux chez ma tante Odette. Elle avait ce don pour transformer n’importe quel poisson (même le surgelé tout tristounet du fond du congélo) en petites merveilles croustillantes. Je …
Bon, alors… Les verrines pour dessert, c’est un peu mon joker des fins de repas. Je me revois encore, un dimanche de pluie, essayer d’impressionner mes amis avec un tiramisu pas trop droit (oui, je sais, normalement c’est pas dans des verrines) et tout le monde avait adoré, même si j’avais failli oublier le café. …
Salut ! Bon, alors aujourd’hui je te partage ma fameuse soupe de légumes, celle qui a sauvé pas mal de mes soirées d’hiver et qui m’a même valu un « pas mal du tout ! » de la part de mon oncle super difficile (si tu savais…). Je me rappelle encore la première fois où …
Parlons franchement : pourquoi j’adore ces boulettes (et toi aussi tu vas voir) Alors, tu connais ce plat qui te rappelle un dimanche en famille, même si tu le fais un mercredi soir un peu gris ? Les boulettes de bœuf, pommes de terre au thym c’est mon plat doudou, celui que je faisais déjà …