Oh les croquettes de poisson maison… ma petite madeleine salée Bon, alors, je dois te dire : les croquettes de poisson maison, ça me rappelle les samedis pluvieux chez ma tante Odette. Elle avait ce don pour transformer n’importe quel poisson (même le surgelé tout tristounet du fond du congélo) en petites merveilles croustillantes. Je …
Bon, alors… Les verrines pour dessert, c’est un peu mon joker des fins de repas. Je me revois encore, un dimanche de pluie, essayer d’impressionner mes amis avec un tiramisu pas trop droit (oui, je sais, normalement c’est pas dans des verrines) et tout le monde avait adoré, même si j’avais failli oublier le café. …
Salut ! Bon, alors aujourd’hui je te partage ma fameuse soupe de légumes, celle qui a sauvé pas mal de mes soirées d’hiver et qui m’a même valu un « pas mal du tout ! » de la part de mon oncle super difficile (si tu savais…). Je me rappelle encore la première fois où …
Parlons franchement : pourquoi j’adore ces boulettes (et toi aussi tu vas voir) Alors, tu connais ce plat qui te rappelle un dimanche en famille, même si tu le fais un mercredi soir un peu gris ? Les boulettes de bœuf, pommes de terre au thym c’est mon plat doudou, celui que je faisais déjà …
Alors, t’as déjà goûté à ces bombes de bœuf et de fromage ? Bon, je te préviens, ici c’est pas Top Chef, c’est plutôt cuisine du dimanche, un peu dans le jus mais avec du cœur. La première fois que j’ai essayé ces bombes de bœuf et de fromage en croûte d’or, c’était pour un …
Salut mon ami(e) ! Tu ne devineras jamais la dernière fois que j’ai préparé ces lasagnes fondantes au poulet et sauce blanche crémeuse. C’était un dimanche pluvieux, et franchement, je voulais juste réchauffer l’atmosphère avec un plat qui me rappelle les repas chaleureux de famille. En plus, quoi de mieux qu’un bon plat de lasagnes …
Salut mon ami ! Aujourd’hui, je t’emmène dans ma cuisine (enfin, virtuellement) pour te partager une recette qui a bien souvent sauvé mes diners en semaine : le fameux ‘Délicieux Poulet Sauté Avec Riz Et Brocoli’. Franchement, je ne saurais te dire combien de fois j’ai cuisiné ça en dernière minute, et c’est toujours un …
Salut toi ! Tu sais, le ragoût de bœuf copieux c’est un peu comme retrouver un vieux pull confortable, celui qui te réchauffe toujours le cœur. La première fois que je l’ai préparé, c’était pour impressionner ma belle-famille. Spoiler : ça a marché ! (Mais j’ai dû cacher l’ancienne tâche de vin sur ma chemise …