Bon, je vais vous dire un truc : le sandwich végétarien gourmand, c’est un peu ma madeleine de Proust des déjeuners sans prise de tête. La première fois que j’ai bricolé cette recette, c’était sous la pluie, coincé(e) à la maison avec juste ce qu’il restait dans le frigo — et, franchement, j’ai rarement mangé quelque …
Alors, tu veux une salade qui change ? Bon, là, laisse-moi te raconter : la première fois que j’ai fait cette salade de brocoli, pois chiches et vinaigrette au tahini, c’était un dimanche sans trop de motivation (il pleuvait, j’avais la flemme, bref, la totale). Mais j’avais un brocoli qui commençait à faire la tête …
Alors, prêt pour un apéro qui change ? Bon, je vais pas vous mentir, la première fois que j’ai tenté ces cigares de courgettes croustillants au fromage feta et mozzarella, j’ai failli abandonner à la troisième courgette (oui parce que les courgettes glissent et roulent…). Mais au final, c’est devenu un de mes trucs préférés …