Salut mon ami(e) ! Tu ne devineras jamais la dernière fois que j’ai préparé ces lasagnes fondantes au poulet et sauce blanche crémeuse. C’était un dimanche pluvieux, et franchement, je voulais juste réchauffer l’atmosphère avec un plat qui me rappelle les repas chaleureux de famille. En plus, quoi de mieux qu’un bon plat de lasagnes …
Salut les amis ! Aujourd’hui, je vais vous parler du Bœuf Stroganoff à la façon d’Alain Ducasse. Pourquoi Ducasse ? Parce qu’une fois, lors d’un dîner un peu chic, j’ai eu la chance de goûter à sa version. Depuis, j’essaye de reproduire ce plat à la maison avec mon propre petit twist (et quelques ratés …
Salut toi! Aujourd’hui, j’ai envie de te parler d’une douceur que j’adore préparer : le clafoutis aux cerises. C’est un dessert qui me rappelle les étés passés chez ma grand-mère, où l’on cueillait les cerises directement à l’arbre. (Bon, il y avait plus de cerises dans notre bouche que dans le panier, mais ça, c’est …
Salut toi ! Tu sais, le ragoût de bœuf copieux c’est un peu comme retrouver un vieux pull confortable, celui qui te réchauffe toujours le cœur. La première fois que je l’ai préparé, c’était pour impressionner ma belle-famille. Spoiler : ça a marché ! (Mais j’ai dû cacher l’ancienne tâche de vin sur ma chemise …