Allez, Installe-toi : Parlons Courgettes Farcies Bon, je vais pas te mentir, la première fois que j’ai tenté des courgettes farcies, c’était un soir où j’avais à peu près rien dans le frigo à part deux courgettes qui faisaient la tête et un reste de viande hachée. J’avais 22 ans, une cuisine de la taille …
Bon, je t’avoue direct : la quiche au thon, chez moi, c’est un peu la recette doudou. Genre, le genre de plat que je prépare quand j’ai zéro motivation mais que je veux quand même régaler (ou impressionner, mais ça marche pas toujours) les copains ou la famille. J’ai commencé à la faire un soir …
Bon, je vais te dire, la salade de lentilles c’est un peu mon joker quand je ne sais plus quoi préparer. Un soir d’été, j’en ai fait un énorme saladier pour un pique-nique improvisé avec des potes, et (je te jure) c’est la première fois que quelqu’un m’a demandé la recette d’un truc que je …
Une histoire de salade de pomme de terre (et d’un cousin un peu relou) Bon, alors, tu sais ce que c’est : y a toujours ce plat qu’on fait « sans réfléchir » lors des fêtes familiales. Pour moi, la salade de pomme de terre, c’est le vrai retour en enfance; souvenirs de pique-nique au …
Salut l’ami, tu sais, les crevettes beurre ail, c’est un peu ma botte secrète quand je veux impressionner mes invités sans me compliquer la vie. Je me souviens encore de la première fois que j’ai essayé cette recette. C’était un dimanche pluvieux, et franchement, je n’avais pas envie de faire les courses. Mais j’avais des …
Salut toi, tu sais quand on a une envie irrésistible de sucré qui te prend par surprise ? Eh bien, c’est comme ça que je suis tombé sur cette recette de croustillants cornets à la crème vanille. Laisse-moi te dire, c’était un vrai coup de foudre culinaire. (Et autant dire que ça ne se produit …
Franchement, la soupe froide de melon, basilic et menthe, c’est mon sauveur de canicule Ah, la fameuse soupe froide de melon, basilic et menthe ! (Oui, celle qui fait croire à mon entourage que je suis un chef… alors qu’en vrai, c’est juste ultra simple.) Je me souviens la première fois que j’ai tenté cette …
Alors, t’as déjà goûté le tofu au miel et à la sriracha ? Franchement, je dois t’avouer : le tofu, chez moi, ça a mis du temps à faire l’unanimité. Au début, ma moitié trouvait ça fade (et un peu triste, genre “bloc de caoutchouc” selon ses propres mots, oui il est cash). Mais avec …
Alors, tu veux une soupe minestrone facile ? Viens, je t’explique Franchement, la minestrone… C’est un peu LA soupe qui me sauve quand j’ai mille trucs dans le frigo (et aucune envie de cuisiner l’air de rien). La première fois que j’en ai fait, c’était lors d’un dimanche pluvieux, tu vois le genre, où tu …
Un petit souvenir tout simple (et une faim de loup) Alors, je te raconte : la première fois que j’ai fait cette salade de thon et haricots blancs, c’était lors d’une soirée d’été bien trop chaude, genre où t’as juste envie d’ouvrir une boîte et basta. Mais bon, flemme de commander (et un peu la honte …