Bon, alors, laisse-moi t’embarquer dans mon univers sucré pour parler des fameux rouleaux de cannelle. Sérieusement, la première fois que j’en ai fait, c’était genre un samedi pluvieux où j’avais plus grand-chose dans le frigo sauf… eh bien, tout ce qu’il faut pour ces petites bombes à la cannelle. Je me souviens, j’ai failli tout …

Salut l’ami, tu sais, les crevettes beurre ail, c’est un peu ma botte secrète quand je veux impressionner mes invités sans me compliquer la vie. Je me souviens encore de la première fois que j’ai essayé cette recette. C’était un dimanche pluvieux, et franchement, je n’avais pas envie de faire les courses. Mais j’avais des …

Salut toi, tu sais quand on a une envie irrésistible de sucré qui te prend par surprise ? Eh bien, c’est comme ça que je suis tombé sur cette recette de croustillants cornets à la crème vanille. Laisse-moi te dire, c’était un vrai coup de foudre culinaire. (Et autant dire que ça ne se produit …

Franchement, la soupe froide de melon, basilic et menthe, c’est mon sauveur de canicule Ah, la fameuse soupe froide de melon, basilic et menthe ! (Oui, celle qui fait croire à mon entourage que je suis un chef… alors qu’en vrai, c’est juste ultra simple.) Je me souviens la première fois que j’ai tenté cette …

Bon, alors, laisse-moi te raconter un truc (et promets de ne pas te moquer). J’ai découvert la quiche au saumon frais et aux poireaux un soir où j’avais oublié de faire les courses – enfin, sauf un pavé de saumon qui traînait au fond du frigo et des poireaux rescapés du marché. Je ne promettais …

Alors, tu veux te lancer dans la Tarte Tatin aux oignons caramélisés ? Bon, je te préviens, cette tarte a failli provoquer une petite crise familiale la première fois que je l’ai faite (ma mère est team tarte sucrée, moi je bricole n’importe quoi en version salée). Je me souviens même d’un dimanche où, pensant impressionner …

Alors, t’as déjà goûté le tofu au miel et à la sriracha ? Franchement, je dois t’avouer : le tofu, chez moi, ça a mis du temps à faire l’unanimité. Au début, ma moitié trouvait ça fade (et un peu triste, genre “bloc de caoutchouc” selon ses propres mots, oui il est cash). Mais avec …

Alors, tu veux une soupe minestrone facile ? Viens, je t’explique Franchement, la minestrone… C’est un peu LA soupe qui me sauve quand j’ai mille trucs dans le frigo (et aucune envie de cuisiner l’air de rien). La première fois que j’en ai fait, c’était lors d’un dimanche pluvieux, tu vois le genre, où tu …

Un petit souvenir tout simple (et une faim de loup) Alors, je te raconte : la première fois que j’ai fait cette salade de thon et haricots blancs, c’était lors d’une soirée d’été bien trop chaude, genre où t’as juste envie d’ouvrir une boîte et basta. Mais bon, flemme de commander (et un peu la honte …

Salut toi ! Alors, prêt(e) à plonger dans le monde pas si mystérieux des boulettes de viande maison ? Pour être honnête, cette recette me ramène direct aux dimanches chez mes parents, quand la bonne odeur flottait dans l’appart (et qu’on attendait tous de piquer une boulette avant même qu’elles soient servies). Un jour, j’ai …