Salut à tous ! Si vous cherchez une façon savoureuse et originale de préparer des épis de maïs, ne cherchez pas plus loin. Cette recette d’épi de maïs à la mijoteuse avec beurre au miel est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement facile à réaliser. Idéale pour un barbecue en famille ou un repas de semaine sans stress. Prêt à vous régaler ? Allons-y !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Les épis de maïs deviennent super tendres grâce à la cuisson lente.
- Le beurre au miel ajoute une touche sucrée irrésistible.
- C’est une recette sans stress, parfaite pour les jours de semaine chargés.
- Elle nécessite peu d’ingrédients et de préparation.
- Parfaite pour les repas en plein air ou les fêtes estivales.
Ingrédients
- 4 épis de maïs, épluchés
- 4 cuillères à soupe de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe d’eau
Instructions
Préparation du maïs
Enveloppez chaque épi de maïs dans du papier aluminium avant de les placer dans la mijoteuse.
Préparation du beurre au miel
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le miel, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Cuisson à la mijoteuse
Ajoutez les épis enveloppés et l’eau dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 heures.
Finition et service
Après cuisson, retirez le maïs du papier aluminium, badigeonnez généreusement du mélange beurre-miel et servez immédiatement.
Notes
- Pour plus de saveurs, ajoutez une pincée de piment de Cayenne au beurre [source](https://www.saveursdumonde.net/).
- Vous pouvez utiliser du beurre végétal pour une option plus saine.
Variations
- Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette au beurre.
- Essayez un beurre épicé en ajoutant du paprika fumé.
- Pour une version extra sucrée, saupoudrez un peu de sucre brun sur le maïs avant de servir.
Équipement nécessaire
- Mijoteuse
- Papier aluminium
- Bol pour mélanger
Instructions de stockage
Conservez les restes d’épis de maïs dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Suggestions de service
Servez ces épis de maïs avec des côtes de porc grillées ou une salade estivale pour un repas complet.
Pro tips
- Pour un goût optimal, utilisez du miel de qualité supérieure [source](https://www.consommerlocal.fr/).
- Badigeonnez le beurre au miel juste avant de servir pour éviter qu’il ne fonde trop.
- Couvrez les épis de maïs dès qu’ils sont cuits pour garder l’humidité.
Foire aux questions
Peut-on utiliser du maïs surgelé ?
Oui, mais décongelez-le d’abord pour obtenir une texture optimale.
Comment savoir si le maïs est bien cuit ?
Il doit être tendre et se détacher facilement des épis lorsqu’une fourchette est insérée.
Peut-on préparer le beurre au miel à l’avance ?
Absolument, vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
