Mon Aventure avec les Cookies Chocolat Airfryer
Salut toi ! Alors, laisse-moi te raconter l’histoire de mes cookies chocolat faits dans une airfryer. Un jour, j’ai décidé de réduire le nombre de plaques à récurer (la vraie paresse!), et j’ai eu la brillante idée d’essayer ça. Honnêtement, j’étais sceptique au début – qui aurait cru qu’une airfryer pouvait être plus qu’une machine à friture ? Mais voilà, j’ai tenté le coup. Ma première fournée était… disons, un peu trop croustillante, mais avec le temps, je me suis amélioré. Et maintenant, c’est un incontournable chez moi quand l’envie de sucré frappe à la porte.
Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette
Je fais ces cookies quand l’envie me prend soudainement (et souvent !). Ils sont super rapides à préparer, et franchement, ma famille devient folle à chaque fois (même le chat semble intéressé, si c’est un indicateur de succès). Parfois, je regrette presque de les avoir découverts parce que, bon, ils ne durent jamais très longtemps ! (À croire qu’il y a une souris humaine chez moi…)
Les Ingrédients Qu’il Te Faut
- 150g de farine (je prends ce que j’ai sous la main, franchement)
- 100g de chocolat noir, haché (ou au lait, si tu préfères!)
- 100g de beurre (parfois je remplace par de la margarine quand je suis en panne)
- 80g de sucre roux (on peut aussi mélanger avec du sucre blanc)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique (ou bicarbonate, en dépannage)
- Une pincée de sel (ma grand-mère disait toujours que ça fait ressortir le goût du chocolat)
Comment les Préparer
- Commence par faire fondre le beurre. (Astuce : fais-le doucement, sinon c’est la cata dans le micro-ondes!)
- Mélange le beurre fondu avec le sucre. C’est le moment où tu commences à sentir que ça va être bon.
- Ajoute l’oeuf et bats le tout jusqu’à ce que ça devienne bien homogène.
- Incorpore la farine, la levure et le sel. Ne t’inquiète pas si ça devient un peu collant, c’est normal – tu tiens le bon bout !
- Ajoute le chocolat haché. Et là, j’avoue, je prends toujours une petite poignée pour moi (shhh, secret de chef).
- Préchauffe ton airfryer à 160°C, puis forme des petites boules de pâte et dépose-les dans le panier. Fais gaffe à ne pas tout coller ensemble. (J’ai déjà fait l’erreur, c’est pas beau à voir !)
- Fais cuire environ 8 à 10 minutes. Allez, un petit coup d’oeil pour vérifier que ça dore bien, mais pas trop !
- Sort-les et laisse-les refroidir un peu avant de les dévorer. Ou pas, si t’es impatient comme moi !
Quelques Remarques
Un petit conseil, fais attention à la taille des boules de pâte. Elles gonflent vraiment bien à la cuisson. Et tiens, évite de trop mélanger la pâte, ça la rend dure. Crois-moi, je me suis fait avoir plus d’une fois.
Variantes à Essayer
J’ai essayé avec des noix de pécan une fois, et c’était franchement pas mal. Par contre, ma tentative avec des fruits confits était… disons, un peu bizarre. On apprend de ses erreurs, hein ?
Pas d’Airfryer ? Pas de Souci !
Si t’as pas d’airfryer, tu peux toujours les faire au four traditionnel à 180°C pendant environ 12 minutes. C’est un poil plus long, mais tout aussi bon.
Comment Les Conserver (En Théorie)
Alors, je te donne des infos de conservation, mais entre nous, ces cookies n’ont jamais survécu plus d’une journée chez moi. Mais si vraiment tu y arrives, une boîte hermétique fait l’affaire.
Avec Quoi Les Manger ?
Je les sers souvent avec un bon verre de lait. Ou un café noir pour un contraste parfait. Chez nous, c’est devenu un rituel du goûter du dimanche.
Derniers Conseils d’Amateur
Une fois, j’ai voulu accélérer les choses en les retirant trop tôt. Mauvaise idée, ils étaient encore un peu pâteux. Donc, laisse-leur le temps, ils le méritent !
FAQ – Questions Fréquemment Posées
Peut-on utiliser du chocolat blanc ? Absolument ! Ça change un peu le goût, mais c’est sympa aussi.
Pourquoi mes cookies sont plats ? Hum, peut-être que le beurre était trop chaud. Essaie de le laisser refroidir un peu.
Et voilà pour mes cookies chocolat airfryer ! N’hésite pas à me dire si tu les as essayés ou si t’as des questions supplémentaires. Bon appétit !
Ingredients
- 120 g de farine de blé
- 80 g de beurre doux ramolli
- 80 g de sucre roux
- 1 œuf
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
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1Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
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2Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
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3Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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4Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
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5Formez des boules de pâte et disposez-les sur une feuille de papier cuisson adaptée à l’airfryer.
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6Faites cuire dans l’airfryer à 160°C pendant 8 à 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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