Hey y’all! Si vous cherchez une recette qui allie le doux et le salé de façon exquise, ne cherchez pas plus loin. Nos biscuits au beurre de cookies au bacon sont parfaits pour impressionner lors d’un brunch gourmand ou simplement pour satisfaire une envie de douceur. Avec une texture fondante et un goût unique, ces biscuits sont un véritable délice. On se lance ?
Pourquoi vous allez adorer ces biscuits
- Combinaison irrésistible de saveurs sucrées et salées.
- Parfait pour les amateurs de bacon et de biscuits.
- Facile à préparer avec des ingrédients simples.
- Plaisent à tous, petits et grands.
- Idéal pour les occasions spéciales ou les petits plaisirs quotidiens.
Ingrédients
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre de canne
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
- 50 g de bacon croustillant, émietté
- 1 pincée de sel
Instructions pas à pas pour réussir vos biscuits au bacon
Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajout des ingrédients gourmands
Ajoutez les pépites de chocolat et le bacon émietté à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Cuisson des biscuits
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant bien. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
Notes utiles pour réussir vos biscuits
Pour des conseils sur la cuisson parfaite des biscuits, consultez cet article détaillé sur Marmiton. Si vous souhaitez un goût plus intense, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle.
Variations des biscuits au bacon
- Ajoutez des noix de pécan pour une touche croquante supplémentaire.
- Remplacez le chocolat par des morceaux de caramel pour une version sucrée.
- Essayez avec du sirop d’érable pour un goût canadien.
Équipement nécessaire
- Un grand bol
- Une cuillère en bois
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Comment conserver vos biscuits
Les biscuits se conservent dans une boîte hermétique pendant 5 jours. Vous pouvez également les congeler pendant 2 mois.
Suggestions de service
Servez ces biscuits avec un café bien chaud ou un thé glacé pour une pause gourmande parfaite.
Pro tips pour des biscuits parfaits
- Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson pour des biscuits plus moelleux.
- Ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus avant cuisson pour une touche de goût supplémentaire.
- Consultez Papilles et Pupilles pour plus de conseils sur les recettes de biscuits.
FAQ
Peut-on remplacer le bacon par du jambon ? Oui, mais le goût sera moins prononcé.
Peut-on utiliser du chocolat au lait au lieu du chocolat noir ? Oui, mais cela rendra les biscuits plus sucrés.
Comment obtenir des biscuits plus croustillants ? Prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes.
