Salut tout le monde ! Quoi de mieux pour commencer votre journée qu’une délicieuse casserole de petit-déjeuner aux hashbrowns avec œufs et saucisse ? Parfait pour un brunch du week-end ou un petit-déjeuner copieux, ce plat est non seulement savoureux mais aussi adapté à vos besoins alimentaires Whole30, sans produits laitiers et sans gluten. Allez, enfilez votre tablier, on cuisine !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- C’est une option saine qui répond aux critères Whole30, parfaite pour les régimes sans gluten et sans produits laitiers.
- La combinaison de hashbrowns croustillants et d’œufs crémeux en fait un plat riche en saveurs.
- Facile à préparer à l’avance, idéale pour les matins chargés.
- Personnalisable avec vos légumes et viandes préférés.
- Convient à toute la famille, même les plus jeunes gourmands.
Ingrédients
- 500 g de hashbrowns surgelés
- 6 œufs
- 250 g de saucisse de poulet, sans gluten
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes de préparation
Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Cuisson de la saucisse
Ajoutez la saucisse de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assemblage de la casserole
Dans un grand plat à gratin, étalez les hashbrowns au fond. Ajoutez le mélange de saucisse et de légumes. Battez les œufs dans un bol, versez-les sur le dessus et mélangez légèrement pour bien intégrer.
Cuisson au four
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Assurez-vous que vos hashbrowns sont bien décongelés avant de les utiliser. Consultez Marmiton pour des astuces de décongélation.
- Ajoutez du fromage sans produits laitiers si vous le souhaitez pour une touche de crémeux supplémentaire.
- Cette recette est facilement adaptable avec des restes de légumes que vous avez sous la main.
Variations
- Version végétarienne : Remplacez la saucisse par des champignons ou des épinards.
- Version épicée : Ajoutez du piment jalapeño pour un peu de chaleur.
- Avec fromage : Pour ceux qui ne suivent pas le Whole30, ajoutez du fromage râpé sans lactose.
Équipement nécessaire
- Poêle antiadhésive
- Plat à gratin
- Four
Instructions de stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Suggestions d’accompagnement
Servez cette casserole avec une salade verte fraîche ou des fruits de saison pour un repas équilibré.
Pro tips pour un résultat parfait
- Utilisez des œufs de bonne qualité pour un goût meilleur et plus riche.
- Bien mélanger les ingrédients pour assurer une distribution uniforme des saveurs.
- Laissez reposer la casserole quelques minutes après la cuisson pour faciliter le service. Consultez Cuisine Actuelle pour plus de conseils.
FAQ
- Puis-je utiliser d’autres types de saucisses ? Oui, assurez-vous simplement qu’elles sont sans gluten pour respecter les critères de la recette.
- Comment puis-je congeler cette casserole ? Enveloppez-la bien et congelez-la jusqu’à un mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de réchauffer.
- Cette recette est-elle adaptée aux enfants ? Absolument, elle est savoureuse et peut être modifiée selon leurs préférences.
