La quiche aux poireaux, comme à la maison (presque…) Bon, alors — la quiche aux poireaux, c’est un peu mon plat de sauvetage les soirs où mon cerveau ressemble à une purée (tu vois le genre ?). La première fois que j’en ai fait une, j’ai oublié le fromage, c’était bon quand même, mais franchement …
Comment j’en suis arrivé à l’aubergine au four Alors, il faut savoir un truc : quand j’étais gamin, je pensais que l’aubergine c’était juste un truc violet bizarre que seuls les grands-mères savaient cuisiner. Un jour, ma tante (qui n’est pas vraiment une cuisinière étoilée, mais qui a un sacré tour de main) m’a lancé …
Alors, tu connais la salade Olivier ? Franchement, la première fois que j’ai tenté la salade Olivier aux pommes de terre, oeufs, et cornichons, c’était parce que j’avais vu un vieux film soviétique (ne me demande pas lequel, je me souviens juste des moustaches!) et il y avait cette montagne de salade crémeuse qui me …