Poulet parmesan sain au four
Alors voilà, le poulet parmesan sain au four, c’est un peu ma madeleine… Quand j’étais ado, ma mère faisait son fameux « poulet à la parmigiana » le samedi soir. C’était LE rituel après le marché. Sauf que franchement, c’était plus frit que sain, avec l’huile qui crépite et la cuisine qui sent la cantine …