Tu veux du vrai flan parisien ? Allez, je me lance ! Bon, je vais être franc : le flan parisien, c’est toute mon enfance. Je crois que ça remonte à la boulangerie du coin (celle qui sentait la levure et où la boulangère te donnait toujours un bonbon à la violette, va savoir pourquoi). J’ai longtemps cru …
Bon, t’as cinq minutes ? Je te raconte ma tarte préférée Écoute, la tarte à l’abricot à la crème d’amande… c’est le genre de dessert qui te réconcilie avec la vie (surtout après une journée pourrie ou quand il pleut trois jours d’affilée). Je me rappelle, la première fois que je l’ai tentée, j’avais acheté …
Comment j’ai fini par adorer les pommes de terre croustillantes au Parmesan Ah, les pommes de terre… On ne va pas se mentir, elles ont sauvé plus d’un de mes dîners (et mon moral certains soirs pluvieux). J’ai découvert cette recette un soir où j’avais oublié de faire les courses — il ne restait que …
Mon Aventure avec les Cookies Chocolat Airfryer Salut toi ! Alors, laisse-moi te raconter l’histoire de mes cookies chocolat faits dans une airfryer. Un jour, j’ai décidé de réduire le nombre de plaques à récurer (la vraie paresse!), et j’ai eu la brillante idée d’essayer ça. Honnêtement, j’étais sceptique au début – qui aurait cru …
Salut ! Bon, alors aujourd’hui je te partage ma fameuse soupe de légumes, celle qui a sauvé pas mal de mes soirées d’hiver et qui m’a même valu un « pas mal du tout ! » de la part de mon oncle super difficile (si tu savais…). Je me rappelle encore la première fois où …
J’te raconte comment je suis tombé(e) dans la sauce forestière… Si tu m’avais demandé il y a quelques années ce que je pensais de la sauce forestière, j’aurais probablement répondu un truc du genre “Ah, c’est bon sur les viandes, non ?” Mais attends, laisse-moi te dire, depuis que j’ai découvert comment la faire à ma …
Alors, tu connais la salade Olivier ? Franchement, la première fois que j’ai tenté la salade Olivier aux pommes de terre, oeufs, et cornichons, c’était parce que j’avais vu un vieux film soviétique (ne me demande pas lequel, je me souviens juste des moustaches!) et il y avait cette montagne de salade crémeuse qui me …
Alors, t’as déjà goûté à ces bombes de bœuf et de fromage ? Bon, je te préviens, ici c’est pas Top Chef, c’est plutôt cuisine du dimanche, un peu dans le jus mais avec du cœur. La première fois que j’ai essayé ces bombes de bœuf et de fromage en croûte d’or, c’était pour un …
Ma recette de Sauce Bolognaise Maison, celle qui mijote tout le dimanche ! Ah, la bolognaise… Rien que d’y penser, j’ai l’odeur qui me revient ! Chez moi, c’est un peu le plat du dimanche, celui qui embaume toute la maison pendant des heures. Je me souviens quand j’essayais de la faire au début, c’était… …
Salut mon ami ! Aujourd’hui, je t’emmène dans ma cuisine (enfin, virtuellement) pour te partager une recette qui a bien souvent sauvé mes diners en semaine : le fameux ‘Délicieux Poulet Sauté Avec Riz Et Brocoli’. Franchement, je ne saurais te dire combien de fois j’ai cuisiné ça en dernière minute, et c’est toujours un …