Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse qui va étonner vos papilles : le Poulet au miel et au beurre (Recette de 30 minutes). Ce plat allie la douceur du miel à la richesse du beurre pour un résultat gourmand et réconfortant. Parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Allons-y, enfilez votre tablier et commençons à cuisiner !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Prête en seulement 30 minutes, idéale pour les soirs pressés.
- Des saveurs sucrées et salées qui s’harmonisent parfaitement.
- Ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous.
- Convient à toute la famille, petits et grands l’adoreront.
- Facile à personnaliser avec des variations selon vos goûts.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
1. Préparation du Poulet
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Saisie du Poulet
Ajoutez les cuisses de poulet à la poêle et faites-les dorer environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. Préparation de la Sauce
Réduisez le feu et ajoutez le beurre, le miel, l’ail émincé et la sauce soja. Laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse et brillante.
4. Finalisation
Remuez les cuisses de poulet dans la sauce pour bien les enrober. Servez chaud.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une touche de jus de citron (source : Marmiton).
- Utilisez du miel de qualité pour une saveur optimale (voir plus sur 750g).
Variations
- Épicé : Ajoutez des flocons de piment pour une touche relevée.
- Citronné : Ajoutez du jus de citron frais pour plus de fraîcheur.
- Herbes : Incorporez du thym ou du romarin pour des arômes herbacés.
Équipement Nécessaire
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Couteau de cuisine
Instructions de Conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez à feu doux avant de servir.
Suggestions d’Accompagnements
- Riz basmati
- Légumes grillés
- Salade verte croquante
Pro Tips
- Ne surchargez pas la poêle pour assurer une cuisson uniforme.
- Laissez le poulet reposer quelques minutes après la cuisson pour une tendreté optimale.
- Assurez-vous que la sauce ne brûle pas en ajustant le feu en conséquence (voir Cuisine Actuelle pour plus de conseils).
FAQ
- Puis-je utiliser du poulet désossé ? Oui, mais ajustez le temps de cuisson car le poulet désossé cuit plus rapidement.
- Le miel peut-il être remplacé ? Vous pouvez utiliser du sirop d’érable comme alternative.
- Comment savoir si le poulet est bien cuit ? Utilisez un thermomètre à viande, il doit indiquer 75°C à cœur.
