Tu veux du réconfort ? Essaie ce poulet fermier à la normande ! Alors, laisse-moi te raconter… La première fois que j’ai tenté ce poulet fermier à la normande, j’avais à peine vingt piges, c’était dans la vieille cuisine chez mes parents, tu sais, celle où rien n’est jamais à sa place (on retrouvait parfois …

Alors, la blanquette de poulet… On s’en parle ? Je te préviens tout de suite : la blanquette de poulet, chez moi, c’est l’un de ces plats confort, genre pyjama pilou-pilou pour l’estomac. La première fois que je l’ai cuisinée, c’était pour un dîner avec des potes, et franchement, j’ai failli tout cramer parce que …

Parlons franchement : pourquoi j’adore ces boulettes (et toi aussi tu vas voir) Alors, tu connais ce plat qui te rappelle un dimanche en famille, même si tu le fais un mercredi soir un peu gris ? Les boulettes de bœuf, pommes de terre au thym c’est mon plat doudou, celui que je faisais déjà …

Alors, tu connais la salade Olivier ? Franchement, la première fois que j’ai tenté la salade Olivier aux pommes de terre, oeufs, et cornichons, c’était parce que j’avais vu un vieux film soviétique (ne me demande pas lequel, je me souviens juste des moustaches!) et il y avait cette montagne de salade crémeuse qui me …

Alors, t’as déjà goûté à ces bombes de bœuf et de fromage ? Bon, je te préviens, ici c’est pas Top Chef, c’est plutôt cuisine du dimanche, un peu dans le jus mais avec du cœur. La première fois que j’ai essayé ces bombes de bœuf et de fromage en croûte d’or, c’était pour un …

Tu sais quoi ? Ces brochettes de poulet à l’ail et au parmesan pour friteuse à air, c’est devenu un peu mon arme secrète pour les soirs où j’ai envie d’impressionner sans vraiment me prendre la tête. La première fois que j’ai tenté la chose, mon chat a failli s’inviter sur le plan de travail …

Salut ! Alors, aujourd’hui, je vais te partager ma recette préférée de gâteau amande canneberges. Je me souviens la première fois que je l’ai fait, c’était un après-midi pluvieux où je cherchais désespérément quelque chose de réconfortant à déguster. Et voilà, ce gâteau est né, un peu par hasard, mais il est devenu un incontournable …

Salut toi ! Alors, t’as déjà essayé de cuisiner des côtes de porc aux oignons ? Moi, j’ai découvert ce plat un peu par hasard, en fouillant dans les recettes de ma grand-mère. Un vrai trésor caché ! J’avoue que la première fois, j’ai un peu galéré avec les oignons (j’en pleurais presque), mais maintenant, …

Bon, je te raconte comment j’ai découvert le sirop de fleurs de sureau au citron… Franchement, la première fois que j’ai tenté ce sirop, c’était plus par curiosité qu’autre chose (et parce que j’avais un sureau géant dans le jardin qui menaçait de tout envahir, j’avoue). J’en avais entendu parler à la radio, un vieux …

Un après-midi pluvieux, une envie de cookies Bon, déjà, laisse-moi te dire : j’ai pas attendu d’avoir des enfants pour me lancer dans les cookies cœur fondant au beurre de cacahuète. La première fois, j’étais solo, un vendredi soir, pluie battante sur les carreaux et un vieux pot de beurre de cacahuète qui traînait dans …